Villa des Lys 10 La Croisette - Bruno Oger - Glénat

LIBRAIRIE PRADO PARADIS

Mon panier | Conditions de vente



19 AVENUE MAZARGUES
13008 MARSEILLE
BOUCHES-DU-RHONE, FRANCE

 Plan d'accès

Téléphone :(+33) (0)491765596
http://www.librairiepradoparadis.frVisiter le site web
http://www.librairiepradoparadis.frAjouter ce pro aux favoris
Fax :(+33) (0)491778191
LIBRAIRIE PRADO PARADIS


Nous vous souhaitons la bienvenue sur notre page d'accueil.
Retrouvez toutes nos informations à travers notre actualité.
Consultez les produits et services présents dans notre catalogue.
Pour avoir plus de détails sur nos horaires, nos congés, l'accès...
Suivez notre actualité en vous inscrivant à notre bulletin d'information.
Envoyer une demande d'information.

 La Cuisine 



Villa des Lys 10 La Croisette - Bruno Oger - Glénat
La Villa des Lys est le restaurant du célèbre Hôtel Majestic à Cannes. Son chef, Bruno Oger, auréolé de deux étoiles au Michelin en 2005, nous livre une soixantaine de ses recettes.
Des recettes apparemment simples telles que les Saint-Jacques aux truffes ou encore le ris de veau meunière accompagné de son gratin de pommes de terre à la crème.
Des recettes plus élaborées comme le canard de Barbarie rôti au beurre d'orange chutney d'agrumes et pain d'épices ou bien la papillote de pigeon fermier rôti cuisses braisées aux cerises accompagnées d'asperges et champignons.
Un large choix de desserts sont proposés par Sylvain Mathy, champion de France du Dessert en 2002. On y trouvera le pithiviers à la crème d'amandes ou bien le soufflé chaud pur Caraïbes crème glacée moka et arlette aux noisettes du Piémont.

Un livre aux noms de recettes qui font rêver. Des recettes qui semblent simples mais tout de même, débutants s'abstenir !




  • Date de parution le 23/04/2007 par LIBRAIRIE PRADO PARADIS



    •   
        45.00 €    
      
    Mode de livraison   au magasin   à domicile :
      

    Quantité :