Une souris dans le potage... - Tana Mon Grain de Sel

Recettes et récits de blogs culinaires.

Café créole : Crevettes en habit de coco ; Raie senteur citronnelle...

Chai Dumè : Velouté aux châtaignes, à la réglisse et au foie gras ; Douceur d'enfance litchis-framboises...

Clea Cuisine : Palmiers au caviar de lentilles vertes et au fromage de chèvre ; Gratin de légumes au lait de soja...

Epices et compagnie : Petits chaussons apéritifs ; Poêlée de suamon et de légumes à la citronnelle...

Frais ! : Royale de petits pois à la menthe ; Cabillaud en fausse daube provençale...

Je mijote... : Soupe crémeuse aux oignons caramélisés ; Magrets de canard aux fruits secs ; Soufflé au chocolat amer et à la fleur d'oranger ; Bouchées à la mûre.

La cuiller en bois : Mini cheesecakes au chèvre et au cumin ; Filets de perche aux légumes citronnés...

La cuisine de Mercotte : Salade tiède de St Jacques, mousse de poireau, vinaigrette de truffe ; Verrines fraîcheur...

Le chaudron d'une fée : Poires pochées et leur crème de Saint-Agur aux noix ; Panna cotta de melon confit sur mousse de calissons ; Pommes au calvados en verrine...

Les gamelles d'Emmanuèle : Velouté des sous-bois hilare ; Papillotes de turbot vanillé, riz noir et lentilles corail ; Crumble de poires au Special K et au Toblerone ; Palmitochoco.

Papilles et pupilles : Cappuccino de potiron ; Epaule d'agneau à l'estragon, fèves et galettes de pommes de terre...

Saveurs Sucrées Salées : Rillettes de lapin aux parfums citronnés ; Tartes fines de munster au cassis...

Station gourmande : Poisson sauce orange-gingembre et son riz à l'indienne ; Verrine au thé...

Tarzile : Osso-bucco aux figues fraîches et aux perles rouges ; Sucre à la crème au sirop d'érable de ma mère...

Tasca da Elvira : Petits flans aux deux légumes et à la faisselle ; Fricassée de canard à la cannelle ; Poires à l'aneth ; Petites bouchées chocolatées d'Abrantes.