Tout Tajine - Minerva

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 Cuisine du Monde 



Tout Tajine - Minerva
"Cuisinez à l'étouffée !"

Tout salé : Endives braisées au citron ; Tajine de courgettes farcies ; Rôti de boeuf à l'ail ; Sauté de thon aux lardons ; Seiche à la rouille ; Pastilla aux fruits de mer ; Blanquette de veau aux shiitake ; Tajine d'agneau aux poires et au miel...

Tout sucré : Petits gâteaux viennois au chocolat ; Pastilla aux fruits ; Pommes braisées au tajine ; Confiture de rhubarbe vanillée ; Yaourts au tajine...

Recettes de base : Smen ; Ras el-hanout "tous usages" ; Citrons confits au sel, méthode rapide.





  • Date de parution le 23/10/2008 par LIBRAIRIE PRADO PARADIS



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