Renversez-moi - Hachette Pratique

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 La Cuisine 



Renversez-moi - Hachette Pratique
La crème renversée, nouvelle tendance !

Version sucrée :

- Les épicées : Façon tiramisu ; Renversée à la pistache ; Renversée toute rose...

- Les fruitées : Renversée aux litchis et à la rose ; Panacotta à la framboise ; Renversée à la crème de marrons ; Gelée champagne et fraises...


Versions salée :

- Les légumes : Renversée aux cèpes ; Renversée aux tomates cerise, aux pointes d'asperges et au parmesan...

- Les poissons : Renversée au crabe et à la ciboulette ; Terrine de saumon et St Jacques...

- Les viandes : Renversée lorraine ; Renversée au magret fumé et à la patate douce...




  • Date de parution le 15/09/2007 par LIBRAIRIE PRADO PARADIS



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