Pomme - Lecon de cuisine à l'école d'Alain Ducasse

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 Les classiques 



Pomme - Lecon de cuisine à l\\\\\\\'école d\\\\\\\'Alain Ducasse

Ou l'art de décliner la pomme...

Pomme crue : Pomme en salade exotique ; Pomme en salade midinette ; Pomme en carpaccio ; Pomme en rémoulade ; Pomme en sorbet.

Pomme à la casserole : Pomme au sirop ; Pomme en granité et barquettes ; Pomme en marmelade ; Pomme en tiramisu rapide ; Pomme en chutney, roulades de canard ; Pomme en compotée.

Pomme au four : Pomme en chaussons ; Pomme en tarte fine ; Pomme en crumble ; Pomme en tatin ; Pomme au four ; Pomme en muffins.






  • Date de parution le 19/07/2008 par LIBRAIRIE PRADO PARADIS



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