Mes grands classiques - Cyril Lignac - Hachette Pratique

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 Les classiques 



Mes grands classiques - Cyril Lignac - Hachette Pratique
Entrées : Tarte fine de l"gumes au pistou et tapenade ; Asperges aux deux jambons, sauce mousseline et vinaigrette ; Carpaccio de St Pierre à la vanille...

Plats : Bar en croûte de sel ; Gigot d'agneau au miel et au thym ; Canard au poivre vert et vinaigre de caramel...

Desserts : Pommes rôties en feuilleté ; Fontainebleau aux marrons glacés ; Papillotes de fruits et glace ; Croustillants au chocolat et salade d'oranges...





  • Date de parution le 23/10/2008 par LIBRAIRIE PRADO PARADIS



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