Littérature et Gourmandise - Minerva

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 La Cuisine 



Littérature et Gourmandise - Minerva

Les plus belles recettes de la littérature française.

- Les entrées : La soupe à l'oignon (Madame Bovary) ; L'omelette aux tomates (Le château de ma mère) ; Le melon poudré de sucre (Le blé en herbe)...


- Les poissons : Les anchois en bouquet (Ouvert la nuit) ; Le saumon froid (Moderato Cantabile) ; Les écrevisses (Les enfants terribles)...


- Les viandes : La blanquette de veau (La folle de Maigret) ; Le canard rôti aux navets (Vipère au poing) ; La paupiette (Un singe en hiver)...


- Les accompagnements : La polenta (Le hussard sur le toit) ; Les épinards (Les Trois Mousquetaires) ; La ratatouille (Le Père Goriot)...


- Les desserts : La madeleine (Du côté de chez Swann) ; La tartelette amandine (Cyrano de Bergerac) ; Les beignets aux pommes (Voyage au bout de la nuit)...


Chaque recette est précédée de l'extrait de l'oeuvre littéraire la mettant en scène.






  • Date de parution le 02/12/2007 par LIBRAIRIE PRADO PARADIS



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