Les soufflés de Benoît - Minerva

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 Les classiques 



Les soufflés de Benoît - Minerva
Les soufflés salés.

- Les soufflés tradition : Soufflé au thon ; Soufflé aux trois fromages ; Soufflé de potiron aux langoustines ; Soufflé de courgettes à la Vache qui rit...

- La tradition revisitée : Aubergines soufflées ; Soufflé d'endives au jambon ; Gratin soufflé saumon-citron...

- Les soufflés des grands jours : Soufflé au foie gras ; Soufflé crabe coco-citron vert ; Soufflé de magret de canard aux figues ; Soufflé de pamplemousse-avocat...


Les soufflés sucrés.

- Les soufflés tradition : Soufflé chaud au chocolat ; Soufflé fraise-rhubarbe ; Soufflé au citron vert ; Soufflé aux amaretti...

- La tradition revisitée : Soufflé baba au rhum ; Gratin de nectarines soufflé ; Crêpes soufflées citron-réglisse...

- Les soufflés des grands jours : Soufflé glacé framboise-litchi ; Soufflé glacé au pain d'épices ; Soufflé brownies aux noix...




  • Date de parution le 04/06/2008 par LIBRAIRIE PRADO PARADIS



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