Les petits légumes - Marabout

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 La Cuisine 



Les petits légumes - Marabout
- Jus de légumes : Jus de carotte, raisin et citron ; Jus de concombre...

- Légumes à la moulinette : Velouté de champignons ; Mes deux purées ; Soupe à l'oignon...

- Salades : Artichauts et vinaigrette asiatique ; Salade de fèves au chorizo ; Taboulé libanais...

- Légumes rôtis fondants : Tomates fondues ; Endives braisées au miel et au citron ; Petits farcis...

- Plats uniques : Tatin de cèpes ; Boeuf aux carottes ; Pasta à la crème de courgettes et au safran ; Risotto aux légumes de printemps...

- Croque-légumes : Courgettes toutes crues au parmesan ; Tartare de légumes ; Epinards croustillants à la fêta ; Pommes de terre sautées...

- Sauces, conserves : Sauce aux asperges ; Tomates confites ; Confiture d'oignons...




  • Date de parution le 02/12/2007 par LIBRAIRIE PRADO PARADIS



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