Les meilleurs gratins - Minerva

Recettes de Christophe Felder.

Gratins salés : Gratin pommes de terre au munster ; Gratin dauphinois ; Gratin endives au miel et jambon de Bayonne ; Gratin courgettes à la provençale ; Gratin aubergines au parmesan ; Gratin blettes au roquefort ; Gratin fruits de mer au safran ; Gratin épinards à la raclette...

Gratins sucrés : Gratin figues à la cannelle et amandes fraîches ; Gratin chocolat et mirabelles au thym frais ; Gratin granny smith à l'amande, granité de cidre et raisins secs ; Gratin poires et pêches à la crème de cassis ; Gratin minute au champagne rosé ; Gratin en rouge et noir...