Les hachés gourmands de Sophie - Sophie Dudemaine - Minerva

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 La Cuisine 



Les hachés gourmands de Sophie - Sophie Dudemaine - Minerva
A vos marques, prêts, hachez !

A la main : Nems de rougets aux petits légumes ; Tomates farcies à la ratatouille ; Rochers pralinés au coco...

Les verrines : Râble de lapin aux olives ; Souris d'agneau aux aubergines ; Printanier à l'estragon...

Les individuels : Canard à l'ananas ; Crevettes et asperges ; Quetsches au pastis...

Les cercles (présentation en forme de cercle) : Confit de canard aux pommes ; Pigeon aux amandes ; Courgettes à la mozzarella ; Poires au chocolat...

Les moules (utilisation d'un moule) : Sandre au citron vert ; Tartiflette ; Poulet à la tapenade et au citron confit...




  • Date de parution le 24/09/2007 par LIBRAIRIE PRADO PARADIS



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