Les grands vins du siècle - EPA

Texte : Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier au monde.
Photos : Jacques Boulay.

Tout d'abord les meilleurs millésimes du siècle.
Puis les vins répartis comme tel :
Les vins mythiques : Château Mouton Rothschild ; Château Margaux ; Château Latour ; Sassicaia ; Opus one...
Les vins d'exception : Château Figeac ; Salon ; Dom Ruinart ; Château Musar...
Les vins d'avenir : Château de Pibarnon ; Domaine Gauby...
Les vins du monde entier.

Pour chaque domaine, les meilleures années, l'AOC à laquelle il appartient, l'origine du cépage, la superficie exploitée, la nature du sol, l'encépagement, l'âge moyen des vignes, la production moyenne. Et surtout, l'histoire du domaine.