Les cocottes de Christian Constant - Mango, Les grands chefs à notre portée : LIBRAIRIE PRADO PARADIS à MARSEILLE. Les cocottes de Christian Constant - Mango, Les grands chefs à notre portée, librairie, papeterie à MARSEILLE 13008 BOUCHES-DU-RHONE.

Les cocottes de Christian Constant - Mango

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 Les grands chefs à notre portée 



Les cocottes de Christian Constant - Mango
Ses meilleures recettes de cocottes.

Entrées : Poêlon caviar d'aubergine et thon ; Oeufs mollets en cocotte, piperade et chips de jambon Ibaïona ; Salade César Ritz ; Cocotte de légume sà la grecque ; Cocotte de bouillon thaï, soja et crevettes.

Plats : Pommes de terre confites farcies de pieds de porc ; Cocotte de cabillaud, légumes au balsamique ; Cocotte d'épaule d'agneau de 7 heures ; Pommes boulangères ; Cocotte de pigeons aux petits pois à la française ; Paëlla safranée au chorizo.

Desserts : Petits pots de crème ; Tarte au chocolat de Christian Constant ; Gaufres caramel, chocolat et chantilly ; Crumble aux fruits rouges ; Clafoutis aux cerises.

La carte des vins de Christian Constant.





  • Date de parution le 24/05/2009 par LIBRAIRIE PRADO PARADIS



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