Inaugurez votre sorbetière avec ce livre !
Des glaces classiques comme la Glace à la pistache, le Sorbet au chocolat, le Sorbet à la pomme ou encore le Vacherin glacé vanille-framboise.
Plus originales la Glace aux amandes, la Crème glacée au thé, le Sorbet au champagne rosé, la Glace aux cookies ou bien la Glace aux noix de pécan.
Expérimentales, la Glace à la tomate, à la piperade, au gingembre…
Allez-vous rester classique ou oser des parfums moins académiques ?