De mémoire de potagers - Plume de carotte

Dans une première partie : Histoire et amélioration des légumes ; La conservation du patrimoine des légumes ; La mise en place du potager.

Et enfin les portraits des légumes. Pour chaque légume, son origine, sa fiche de culture, quelques anecdotes (par exmple, d'où vient l'expression avoir un coeur d'artichaut) et quelques variétés.